Nous sommes un groupe familial de 10 établissements à la recherche de notre prochain RESPONSABLE pour l'encadrement, le service au bar ainsi qu'en salle, pour 1 de nos établissements dans le 15ème( café L'Initial, 194 rue de la Croix Nivert, 75015 PARIS ) Vous êtes un personnage fiable amenant son petit + à des lieux chargés d'histoires et d'anecdotes avec une réelle envie de s'impliquer aux projets du bar, vous aimez le sport ! Ce poste est fait pour vous. Nous essayons de préserver ce côté bar populaire, de quartier populaire avec une clientèle régulière et diverse et des prix pas chères où chaque client trouve son bonheur pour y venir s'amuser et boire un verre. Lieu où joie et bonne humeur sont de rigueur. Nous recherchons un savoir être principalement avec des personnes motivés qui ont l'envie de faire vivre ces lieux et cette clientèle d'habitué. Nous ne faisons pas de restauration, simplement de la vente de limonade ! ( bière, vin, cocktail, cafétaria ), nous avons une partie mixologie avec une carte créative et de bons alcools à travaillé. Profil recherché: Responsable de bar H/F avec 2 ans d'expérience minimum, dynamique, souriant, pour qui le relationnel est naturel. Le poste à pourvoir réclame un savoir être, une autonomie et une compréhension de la politique singulière de la maison, vous veillez à la satisfaction et contribuez à la fidélisation client. Nous organisons des soirées sport, soirées DJ, soirées Karaoké et tout autres sortes d'événements pour animer le lieu et la clientèle.Une connaissance de ce milieu est un + ! L'animation de ce lieu est une partie importante, c'est un lieu de vie où la clientèle viens passer du bons temps ( regarder un match, écoutez de la bonne musique, jouer, chanter, ect...) Au sein des Cafés Parisiens, vous serez amené à : · Accueillir et conseiller les clients . Management de votre équipe . Supervision du service . Intégration, formation et suivi des nouveaux salariés . Gestion des stocks, des commandes, des inventaires . Assurer le développement de l'entreprise . Assurer la liaison entre l'établissement et le siège · Promouvoir et mettre en avant les produits de l'établissement · Prendre les commandes · Préparer et servir les boissons chaudes et froides alcoolisées ou non · Encaisser · Nettoyer et ranger de l'espace de travail Cette liste est non exhaustive Avantages : · Le temps plein se fait en 4 jours avec 3 jours de repos ( 5 jours de travail possible ) · Pas de coupures, horaires en continu · De vrais perspective d'évolutions · Prix préférentiels dans les établissements de la maison Informations complémentaires : Horaires : 16h30/ 2h30 avec 30 min de pause Mutuelle d'entreprise, remboursement de 50% des transports. Type de contrat : Temps plein, CDI Salaire : selon profil et expérience, entre 11 et 14E net de l'heure Poste à pourvoir Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail de nuit * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel