En respectant les plans de contrôles et les méthodes définies, le laborantin réalise les opérations de contrôles microbiologiques ou physico-chimiques des matières premières, flux intra-site et produits finis dans les délais impartis. Il effectue les analyses, les interprétations, la transmission des résultats et alerte en cas d'anomalie. Finalités de la mission En respectant les plans de contrôles et les méthodes définies, le laborantin réalise les opérations de contrôles microbiologiques ou physico-chimiques des matières premières, flux intra-site et produits finis dans les délais impartis. Il effectue les analyses, les interprétations, la transmission des résultats et alerte en cas d'anomalie. Activités principales - Assurer avec rigueur les analyses conformément aux protocoles et procédures définies, - Assurer les enregistrements des analyses sur différents supports (cahiers d'enregistrement, supports informatiques ....), - Interpréter les résultats suivant les plans de contrôle, - Transmettre les résultats et alerter en cas d'anomalie par rapport aux plans de contrôle, - Assurer le suivi des appareils de mesure, - Signaler le manque de matériel et consommables, - Utiliser le matériel conformément aux procédures définies et alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement de matériel, - Participer à l'application du système d'assurance qualité, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Formation de type BAC ou expérience professionnelle équivalente. Rigueur, dynamisme, minutie, travail en équipe et organisation sont les qualités indispensables pour la bonne tenue du poste.