Notre groupe recherche son directeur adjoint (H/F) pour rejoindre son équipe dans notre restaurant de TOURS. En tant que Directeur Adjoint, vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Assister le directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant, y compris la supervision du personnel, la planification des horaires et la coordination des activités. - Veiller à ce que les normes de service et de qualité soient respectées en permanence, en maintenant un haut niveau de satisfaction client. - Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de stratégies visant à augmenter le chiffre d'affaires et à fidéliser la clientèle. - Gérer les réservations et coordonner les événements spéciaux, en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de service. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des réglementations en matière de travail. - Participer au recrutement, à la formation et à l'évaluation du personnel, en favorisant un environnement de travail positif et motivant. - Collaborer avec la direction et le service RH pour la gestion administrative du personnel et de la paie Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur Votre priorité : jouer collectif Profil recherché : - Expérience préalable dans le secteur de la restauration, de préférence dans un poste de supervision ou de gestion. - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et d'inspirer les autres. - Orienté(e) client, avec un sens aigu du service et de l'attention aux détails. - Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec les autres membres de l'équipe. La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV ! Notre entreprise est engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel