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- Détail de l'offre 0207412
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Offre n° 0207412
Chef de cuisine H/F
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Publié le 04 janvier 2025
À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de cuisiniers. Votre expertise culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Responsabilités * Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés * Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des demandes clients * Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Gérer les stocks de produits, passer les commandes nécessaires et contrôler les coûts * Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace * Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service harmonieux et réactif * Mettre en place des procédures pour optimiser le fonctionnement de la cuisine Profil recherché * Expérience significative en tant que chef(fe) cuisinier(e) ou second(e) cuisine dans un environnement similaire * Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments * Excellentes capacités organisationnelles et sens du détail * Leadership naturel avec une capacité à inspirer et à fédérer votre équipe * Passion pour la gastronomie et désir d'innover Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez contribuer à une expérience culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement. Salaire et prime à négocier en fonction du profil. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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