Situé sur le Boulevard de la Plage à Arcachon, notre Restaurant classé 8ème sur 143, souhaite intégrer un(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de l'équipe actuelle composée de 2 personnes en cuisine (1 Chef de partie et 1 plongeuse) puis 2 personnes en salle. Nous réalisons une moyenne de 50 couverts / jour sur l'Année : donc, très très loin des "grosses machines" de front de mer. La période la plus forte, est du 15 Juillet au 30 Août avec une moyenne de 80 couverts / jour Notre exigence est la QUALITE de service et le SOIN apportés à la clientèle : "l'assiette gourmande et bien présentée mérite d'être dégustée dans une ambiance chaleureuse et attentionnée." Le client doit passer un bon moment, il doit sentir le plaisir qui nous anime à le recevoir et ce, dès la prise de réservation par téléphone. Nous recherchons une personne qui souhaite travailler AVEC NOUS et non "pour nous". Possibilité de loger sur place GRATUITEMENT dans un studio attenant au Restaurant. . Le salaire proposé est en corrélation avec le(s) diplôme(s) et l'expérience ; le poste est LOGE + NOURRI + BLANCHI !!! (mise à disposition machine et sèche linge). Responsabilités: - Maîtriser les coûts matières afin de créer ses propres recettes et plats en collaboration avec le couple de gérants. - Assurer le RESPECT des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients - Se faire plaisir afin de faire plaisir aux autres Qualifications: - Expérience en tant que Chef Cuisinier - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - HACCP maitrisé : normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aimer ce métier, aimer la cuisine et la créativité Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 820,00€ à 3 205,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Intéressement et participation Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/02/2025