Nous recherchons pour notre restaurant pizzeria traditionnel italien (capacité de 50 à 100 couverts par service) un(e) collaborateur(trice) en Cuisine Vos missions principales seront : Assurer la mise en place alimentaire et le nettoyage de poste selon règles HACCP. Préparer les denrées et les recettes maison, maîtriser l'utilisation de la trancheuse (produits frais), cuiseur à pates, friteuses. Participer à l'élaboration des menus hebdomadaires. Tenir le poste chaud pendant le service, maîtriser les cuissons, le respect des commandes clients en collaboration avec le pizzaiolo. Nous recherchons une personne sérieuse et passionnée.