Déposez votre CV, on s'occupe du reste !Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour l'un de ses clients, un supermarché indépendant situé à Castelsarrasin, un responsable marée (H/F) afin de prendre en charge la gestion et le développement du rayon poissonnerie.Vos missions :En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion complète de l'activité :gestion des commandes, des approvisionnements et des relations fournisseursréception, contrôle et mise en place de la marchandisegarantie de la fraîcheur, de la qualité et de la traçabilité des produitspréparation et mise en valeur du banc maréesuivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarquemanagement et organisation du travail de l'équiperespect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitédéveloppement de l'attractivité commerciale du rayonSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.