Description du poste : INTERACTION LES HERBIERS recherche un boulanger / conducteur de lignes H/F Vous aurez pour missions : - Approvisionner les pétrins en matières premières - Conduire la ligne de production avec respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur - Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication, du pétrissage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement - Renseigner la traçabilité des ingrédients et des documents de suivi de production et qualité - Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne (maintenance de niveau 1) - Veiller au respect des consignes et gérer votre équipe Horaires : en 2*8 ou 3*8 ou de Nuit Postes à pourvoir dès que possible et sur du long-terme Description du profil : Vous disposez d'une formation dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie et/ou d'une expérience réussie en boulangerie. Vous êtes rigoureux(se), autonome et motivé(e). Postuler dès maintenant !