Description du poste : En tant qu'opérateur de fabrication, vous travaillez au sein du service PROCESS (mélange et transformation de la matières premières). A ce titre, : - Vous êtes en charge de contrôler et de manutentionner des sacs de matières premières (de 25kg à 50kg) et de poudrer manuellement les silos et les trémies des mélangeurs. - Vous préparez et pilotez informatiquement la préparation des différentes recettes (ferments, desserts à chaud, desserts à froid...) - Vous êtes garant des bonnes pratiques de fabrication, maîtrisant les HACCP, vous assurez au quotidien le suivi des autocontrôles de fabrication, de traçabilité sur les supports adéquats. - Vous assurez l'ensemble du rangement et du nettoyage de votre zone d'activité à chaque arrivée et fin de poste. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un Bac et avez au moins 1 année d'expérience sur un poste similaire ou en nettoyage industriel. Titulaire du CACES R485 cat 2 Vous faites preuve d'autonomie, de polyvalence et de dynamisme. Vous êtes reconnu pour votre rigueur. Vous aimez le travail en équipe et le nettoyage ne vous fait pas peur.