Description du poste : Eureka Handicap Paca, recrute pour l'un de ses partenaire spécialisé dans la restauration de collectivité et basé à Aix en Provence un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS PRINCIPALES : ( liste non exhaustive)***Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. * Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. * Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. * Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. * Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE :***Type de site: Médico-social (EHPAD) * Horaires: De 7H00 à 14H30 * Nombre de repas: 90 couverts * Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs Description du profil :***Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.). * Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement dans la restauration de collectivité. * Excellentes compétences culinaires et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.