Description du poste : Rattaché(e) au Responsable, vos missions sont: - En fonction des menus établis, préparer les matières premières alimentaires, réaliser les plats / recettes en quantité suffisante, ou veiller à leur bonne cuisson. - Entretien, nettoyage et rangement du matériel, des équipements et des locaux utilisés. - Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur. - Polyvalence sur le poste : participer à toutes les tâches quotidiennes du Service (cuisine, service, plonge). - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective. Description du profil : - Être Doté(e) d'un bon sens relationnel. - Vous faites preuve de régularité dans la façon de cuisiner. - Vous êtes autonome, rigoureux(se), consciencieux(se) et organisé(e). - Expérience confirmée (cinq années) dans la restauration. - Avoir suivi la formation HACCP est un plus.