Description du poste :***Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine***Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus***Superviser la préparation et la cuisson des plats***Assurer la qualité et la présentation des plats servis***Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures***Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Assurer l'entretien de la cuisine Description du profil :***Titulaire d'CAP ou un BEP cuisine***Vous bénéficier d'une première expérience sur un poste similaire***Connaissance approfondie des techniques de préparation, de cuisson et la présentation des plats.***Vous savez gérer la pression