Description du poste : - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement - Est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service - Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur l'ensemble des services restauration de l'établissement - Contribuer au développement du chiffre d'affaires de son restaurant par son action de vente - Mise en place et du service des Petits déjeuners en buffet et en chambre ainsi que du service et de l'organisation des services du midi et du soir Le chef de rang tournant assure la qualité de l'accueil, du service, de la satisfaction des clients et de l'image de l'établissement. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle. Bon sens relationnel et commercial. Esprit d'équipe. Bon niveau d'élocution et d'expression, Bonne présentation. Discrétion. Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes sont les qualités requises pour le poste. Très bonne maitrise de l'anglais