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Assistant manager en restauration (H/F) 76 - ROUEN
Offre n° 0227768
Assistant manager en restauration (H/F)
76 - ROUEN - Localiser avec Mappy
Publié le 04 janvier 2025
Description du poste : Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé(e) à la gestion et au management d'une unité de restauration. Vous alternerez des périodes de formation théorique et de mise en pratique au sein du restaurant.***Missions :***Gestion d'équipe :***- Accompagner et superviser une équipe de collaborateurs. - Participer à la gestion des plannings et des affectations en fonction des besoins du service. - Animer et motiver les équipes pour garantir un service de qualité et la satisfaction des clients. * Gestion de l'activité opérationnelle :***- Participer à la gestion des opérations quotidiennes du restaurant (ouverture/fermeture, préparation des commandes, gestion des stocks, entretien des équipements). - Veiller à l'application des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. * Relation client :***- Garantir un accueil client irréprochable et répondre aux besoins des clients. - Gérer les réclamations clients et proposer des solutions adaptées. * Suivi des indicateurs de performance :***- Suivre et analyser les résultats du restaurant (chiffre d'affaires, coûts, rentabilité). - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des actions pour améliorer les performances du restaurant. Description du profil :***Compétences requises :***- Sens de l'organisation et de la rigueur. - Capacité à manager et à motiver une équipe. - Bonnes aptitudes relationnelles et sens du service client. - Adaptabilité et réactivité dans un environnement dynamique. - Autonomie et esprit d'initiative. * Qualités personnelles :***- Dynamisme et enthousiasme. - Sens de la responsabilité et de l'engagement. - Bonne capacité à travailler en équipe et à s'intégrer dans une structure collective.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat apprentissage - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 486,00 Euros à 1801,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage.***Titre professionnel visé : Manager d'Unité Marchande, de niveau 5 * Durée du contrat d'apprentissage : 1 an * Démarrage de la formation : dés que possible Si vous souhaitez tenter votre chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.
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