* Mettre en place le buffet petit déjeuner selon l'offre et les standards en place, * Préparer la mise en place du buffet petit-déjeuner du lendemain, * Assurer le bon maintien et la bonne présentation du buffet pendant tout le service, * Assurer la bonne application des fiches techniques dans le cadre des préparations petit-déjeuner, * Garantir un niveau de dressage des plats impeccable et consistant, * Servir les clients du petit-déjeuner et du déjeuner, * Assurer le débarrassage des tables du petit-déjeuner et du déjeuner, * Aider le Cuisinier à la production sur le service du déjeuner, * Assurer la plonge des services petit-déjeuner et déjeuner pour ce qui concerne la vaisselle client et la plonge batterie (machine), * Peut être amené.e à effectuer des commandes pour le petit-déjeuner et le déjeuner pour la cuisine et la salle en collaboration avec le Cuisinier ou la Superviseur F&B, * Adhérer aux critères demandés dans le cadre de notre labellisation Clef Verte en matière d'approvisionnement locaux, bio, saisonniers et en limitant les emballages superflus, * Garantir un tri des déchets conforme aux standards du label Clé Verte, * Assurer un état de propreté et d'hygiène irréprochable de la cuisine dans son ensemble, * Garantir le respect des normes d'hygiène HACCP. Poste en CDI à pourvoir dès le 18 août 2025. 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Nous vous attendons si vous : * Êtes rigoureux.se et organisé.e, * Avez le sens du service et du contact client, * Aimez travailler en équipe, * Faites preuve de réactivité et d'autonomie, * Respectez les normes d'hygiène (HACCP), * Êtes sensible aux démarches écoresponsables (tri, produits de saison.), * Disposez idéalement d'une première expérience en petit déjeuner ou restauration. Nous rejoindre, c'est aussi : Accédez à plus de 100 000 avantages grâce à notre application partenaire : offres sur les voyages, loisirs (Disneyland, Parc Astérix.), enseignes du quotidien (Carrefour, IKEA, Sephora, Zalando.), abonnements sportifs, cinéma, musique (Deezer) et bien plus encore. Prise en charge à 75 % de votre titre de transport, pour faciliter vos trajets au quotidien. ���� Participation à hauteur de 75 % sur la mutuelle santé, pour une meilleure protection. Avantages Friends & Family sur l'hébergement et la restauration dans l'ensemble des établissements de la collection MADEHO. Accès gratuit à une assistante sociale, pour vous accompagner dans vos démarches personnelles et professionnelles. Possibilité de rejoindre notre Comité Développement Durable, et de contribuer concrètement à nos engagements RSE. De belles perspectives d'évolution et de mobilité interne au sein de notre collection d'établissements.