POSTE : Responsable Supply Chain Mayotte H/F DESCRIPTION : SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage recherche pour sa filiale, PANIMA, basée à Mayotte, un Responsable Supply Chain H/F. Rattaché(e) au Directeur de centre, vous assurez l'animation et le pilotage des services du pôle supply chain dans le respect des cahiers des charges clients (internes et externes), du cadre réglementaire (Code du travail, règlement intérieur) et des contraintes qualité et budgétaires. Vos missions : - Piloter les prévisions, commandes, réception et mise à disposition des matières et matériels nécessaires pour les opérations, - Anticiper, identifier et garantir la mise en place des moyens (matière, techniques, humains, modes opératoires) pour atteindre les objectifs de qualité, de productivité et de réduction de l'écart matière, - Initier, décider et coordonner les projets des services afin d'optimiser les processus du pôle supply chain, - Elaborer et piloter le plan d'actions de son périmètre, en cohérence avec la stratégie et les objectifs de l'établissement, - Concevoir et analyser les indicateurs de suivi d'activité, productivité, de coût, de qualité et mettre en place les actions correctives si nécessaire, - Assurer la gestion des stocks des biens appartenant à nos compagnies clientes et des biens appartenant à l'entreprise entreposée au Magasin général et VF, - Piloter et vérifier l'optimisation de la gestion des stocks, du seuil d'alerte des biens des compagnies, l'état des stocks et informer le pôle client en cas d'atteinte du seuil d'alerte de sous-stockage ou de sur-stockage, - Piloter les changements de saisons et l'ordonnancement global en coordonnant les réunions nécessaires, - Garantir la mise en place et le suivi des procédures qualité selon la norme ISO 9001, l'HACCP et ainsi que de celles de la politique de sécurité, environnement et des mesures sûreté/douane selon la réglementation en vigueur. PROFIL : Diplômé(e) d'un master en logistique, supply chain ou amélioration continue, vous disposez d'une expérience significative en supply chain au sein d'environnements opérationnels, industriels. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à accompagner vos équipes dans des problématiques opérationnelles complexes. Votre rigueur, vos aptitudes organisationnelles ainsi que votre capacité d'analyse seront de parfaits atouts pour réussir à ce poste. Des compétences techniques sur les procédures, règles de stockage, d'hygiène, de sécurité, sûreté et douane seront appréciées. Bonne maîtrise des outils informatiques notamment SAP.