Dans le cadre de la préparation du BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) - 2eme Année UNIQUEMENT, notre Organisme de formation spécialisé dans les formations sport, santé, social, commerce et sport business recherche pour son Partenaire, Restaurant rapide healthy nouvelle Génération, un apprenti motivé, dynamique et investi ! - IRSS recherche pour un de ses partenaires - Ce poste est proposé en apprentissage/alternance , dans le cadre d'une formation en BTS MCO, en restauration rapide en tant qu'assistant manager Niveau requis : BTS MCO - 2ème année uniquement Le poste : En lien direct avec le manager et l'équipe en place, tu seras formé et accompagné pour développer tes compétences en management et gestion commerciale. Tes missions principales seront : - Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle - Suivi des objectifs de vente et mise en place d'actions commerciales - Gestion des stocks et des approvisionnements - Participation à l'organisation et à l'animation du point de vente - Suivi des indicateurs de performance - Encadrement ponctuel de l'équipe en l'absence du responsable Profil recherché : Tu entames ta 2ème année de BTS MCO en alternance au sein de IRSS Tu es dynamique, motivé, organisé et autonome Tu as le sens du service client et tu aimes travailler en équipe Tu fais preuve de réactivité et sais gérer les priorités Tu as un bon relationnel et une attitude positive et souriante Tu sais respecter les procédures (hygiène, sécurité, qualité) Tu es capable de prendre des initiatives et d'être force de proposition