Vos missions : - Réalisation de pâtisseries traditionnelles et/ou modernes - Création de nouvelles recettes selon la saison et les tendances - Préparation des entremets, viennoiseries, desserts à l'assiette - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes de matières premières - Travail en équipe et participation à l'organisation de la production Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BTM ou équivalent) Expérience souhaitée en pâtisserie Créativité, rigueur et sens du détail Capacité à travailler en autonomie comme en équipe Passion pour la pâtisserie et envie d'innover Expérience similaire dans ce domaine