RESPONSABILITÉS : Inovoo recrute pour son client, spécialisé dans la restauration : un responsable de salle H-F sur le secteur de Thouaré-sur-Loire Vous serez le garant du bon fonctionnement du service en salle, assurez l'animation, l'organisation complète de la salle, et veillez à la qualité du service en salle, pour la plus grande satisfaction des clients Vous avez pour missions : • Mise en place de la salle et des arrières • La satisfaction du client en maîtrisant l'accueil, en régulant l'attente et le débit, et en optimisant la rapidité du service • En lien avec l'équipe de cuisine, vous informez le personnel du changement d'un produit ou du changement de carte,ou rupture • Connaitre et veillez au respect de la réglementation commerciale en vigueur (Ivresse publique, affichage légal, répression des fraudes • Connaître, respectez et faire respecter la procédure caisse • Remonte systématiquement à son directeur les incidents survenus en salle pendant le service, • Vous avez le souci constant de la productivité de votre équipe et du restaurant. • Vous participez à l'inventaire hebdomadaire et/ou mensuel • Vous respectez et faite respecter l'hygiène corporelle et vestimentaire de votre personnel • Vous respectez et faite respecter les règles de sécurité. La liste des tâches et activités n'est pas limitative et est susceptible d'évoluer Contrat intérim : 39h / semaine Mission dès que possible jusqu'à fin septembre Rémunération : fourchette 14.40€ à 16€ brut/heure selon expérience du profil PROFIL RECHERCHÉ : • Sens du terrain, • Sens du service client, • Capacité à vendre, • Leadership, • Capacité à décider, • Rigueur, • Exemplarité, • Pédagogie, • Initiative / autonomie, • Ouverture d'esprit, • Esprit d'équipe.