Notre client, spécialisé dans la fabrication Agroalimentaire recrute dans le cadre d'un remplacement, un Chef d'Atelier Secteur Cru. Sous la Responsabilité du responsable de production vous aurez en charge : - La préparation - le dosage et la cuisson des produits - La conduite des machines (malaxeur, lardonneuse, échaudeuses, hachoir, cutter sous-vide, ligne de dosage conditionnement, four)... - La gestion du congélateur - La réalisation de la traçabilité - La gestion d'une équipe Profil recherché : - Vous savez effectuer des calculs de base - Vous connaissez et savez appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité - Vous savez manager et animer une équipe. Vous êtes organisé et méthodiqueSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.