About us SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Sushiman. Missions : En tant que Sushiman au sein de notre maison, vos missions seront : * Réaliser les différentes confections de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement * Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service * Ranger et stocker en cuisine les livraisons des fournisseurs et de l'économat * Assurer le rangement et le nettoyage des chambres froides, espaces de travail et des locaux * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et contrôler les relevés de température Compétences : * Vous avez acquis une première expérience sur un poste similaire * Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service * Vous êtes rigoureux, méthodique et autonome * Vous aimez transmettre votre savoir-faire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Aide au déménagement * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel