Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion du bar : - Tenir le bar de l’établissement - Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar) - Assurer la mise en place du bar - Connaître parfaitement la carte boisson - Préparer et servir les boissons commandées par les clients - Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails - Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar - Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle - Réceptionner et ranger les livraisons liquides - Assurer le rangement des bouteilles - Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar - Prendre part au besoin au service en salle - Participer à l’entretien général de l’établissement - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar - Expérience sur un poste similaire - Excellent relationnel et esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Sens du détail - Rapidité et disponibilité