POSTE : Alternance - Assistant QHSE H/F DESCRIPTION : Lieu : Boulogne sur Mer - site peu desservi par les transports en commun Durée : 12 à 24 mois - à partir de septembre 2026 Niveau : Idéalement niveau Master 1 ou Master 2 Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous ! Qui sommes-nous ? Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais ). Sa force réside dans un modèle intégré, de la mer à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente. Envie de rejoindre une aventure humaine et savoureuse ? Rejoignez les passionnés du bon ! Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti ! Pourquoi cette alternance ? Parce que c'est l'opportunité de : * Découvrir les coulisses de la qualité dans un environnement dynamique * Travailler au coeur de la filière produits frais * Gagner en autonomie tout en étant accompagné(e) * Ajouter une expérience valorisante à votre CV, dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et la richesse de ses projets Ce que vous allez faire (et apprendre) Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous contribuez activement à la mise en place et à l'amélioration du système de management Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement. Votre manager sera chargé de vous accompagner dans votre montée en compétences et de suivre votre évolution. Autrement dit : vous serez au coeur du concret, entre produits, process et terrain. Des missions aux saveurs bien dosées : * Sécurité - Tu seras un vrai acteur de terrain : * Participation à l'animation sécurité, * Création et déploiement de modules de sensibilisation, et contribution à l'amélioration continue des process sécurité du site. * Qualité - C'est là que ça se passe vraiment ! Tu auras la main sur des projets concrets et variés : * Mise à jour et optimisation du système HACCP * Déploiement des études food fraud et food defense * Participation à la rédaction des cahiers des charges fournisseurs * Animation qualité : création et déploiement de modules de formation * Digitalisation des process : dématérialisation des enregistrements de température, contrôle détecteur de métaux * Analyse des réclamations clients : étude des indicateurs, investigation terrain et mise en place de plans de remise en conformité * Déploiement d'audits qualité sur site : création des supports, mise en oeuvre de la démarche et suivi des plans d'action * Refonte du système documentaire PROFIL : Des atouts bien cultivés : * Étudiant(e) en école dans le domaine agroalimentaire (niveau Bac +3 à Bac +5 idéalement) * Une première expérience en stage dans l'agroalimentaire (qualité, achats, production, R&D) serait un vrai plus * À l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel * Méthodique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit de synthèse * Dynamique, bon communicant, curieux, vous savez créer du lien et travailler en équipe Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons : * Tickets restaurant * 520€ de bons cadeaux par an Processus de recrutement : Premier contact téléphonique avec une Chargée de Recrutement Si ça colle, vous rencontrez vos futur tuteur et Responsable RH Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours. Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de nos filières ? Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !