Structure agroalimentaire coopérative implantée en France et à l'international, engagée dans une démarche durable au service d'une alimentation de qualité. L'entreprise valorise les parcours en alternance dans un cadre de travail humain et formateur. Le site de production, spécialisé dans la réception et le traitement du lait, recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre une équipe de 14 conducteurs à partir de septembre 2025. VOS MISSIONS : - Réaliser la qualification des NEP (nettoyages en place) après changement de produits chimiques. - Effectuer des prélèvements à différentes étapes pour garantir la conformité. - Suivre et contrôler les étapes des processus de nettoyage automatisé. - Mettre en place la certification des NEP, en lien avec le service qualité. - Saisir les données sur Excel et produire des bilans / indicateurs. - Collaborer avec les équipes réception, qualité et maintenance. - Être formé aux opérations de réception, écrémage, pasteurisation, etc. - Participer aux activités terrain, comme le dépotage et la conduite de pasteurisation. -Suivre des formations internes (hygiène, sécurité, produits chimiques, process...). Vous êtes éligible à l'apprentissage et êtes en 2ème année de BUT Génie Biologique, L2 Biologie, BTS STA ou Anabiotech. Sous réserve d'admissibilité, vous intégrez le BUT Génie Biologique en 3ème année avec l'IUT de Quimper (29) ou avec l'IUT d'Angers (49). Vous êtes : - Rigoureux et méthodique, autonome et persévérant - Doté de bonnes capacités rédactionnelles et relationnelles - Force de proposition Ce poste est fait pour vous !