Second de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 60 - LAVILLETERTRE
Offre n° 0253137
Second de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
60 - LAVILLETERTRE - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juillet 2025
Descriptif du poste: Vous secondez le Chef de cuisine au sein d’un établissement entre 75 et 90 cvt / service, répartis entre une Résidence Senior et trois unités en EHPAD (restauration classique, thérapeutique et unité protégée). L’environnement est agréable, verdoyant et bien desservi par les transports en commun (Tram & Métro). Vous participez activement à la réalisation d’une cuisine traditionnelle et équilibrée, servie à l’assiette, en grande majorité à base de produits frais et en liaison chaude. Vous assurez : * La préparation des textures modifiées selon les besoins des convives ; * L’animation et la coordination quotidienne de l’équipe (3 personnes), en étroite collaboration avec le Chef de cuisine ; * La gestion optimale de l’organisation et du fonctionnement de la cuisine ; * Le respect rigoureux des normes d’hygiène et de qualité. Horaires en journée uniquement : 8h00 – 15h15 Travail un week-end sur deux Prise de poste : dès que possible Profil recherché: Issu(e) de la restauration collective ou classique, vous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), ayant l’habitude de travailler sur des volumes de 100 couverts/service. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Une expérience en structure médico-sociale est un plus, sans être indispensable.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- 24 - 25 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
SOLVE
Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe national de Résidences Senior, son : Second de cuisine H/F CDI – Lavilletertre (60)
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