POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe passionnée chez WORK 2000 BORDEAUX pour des missions en tant que boulanger, où vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la création de produits de haute qualité. Vos principales missions incluront : - Préparation des pâtes : Vous serez responsable du pétrissage, façonnage et ou mise en forme des différentes pâtes (pains, viennoiseries, etc.), en respectant les méthodes artisanales traditionnelles. - Cuisson : Vous maîtriserez la cuisson au four des produits afin d'assurer une qualité constante et optimale. Grâce à votre expertise, nos clients pourront apprécier chaque jour des produits fraîchement préparés. - Gestion des stocks : Vous veillerez également à la gestion efficace des matières premières (farines, levures, etc.) pour garantir leur disponibilité tout en minimisant le gaspillage. - Hygiène et sécurité : Assurer un environnement de travail propre et ordonné est essentiel ; vous observerez donc scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Innovation produit : Participer activement au développement de nouvelles recettes pour répondre aux envies changeantes de notre clientèle sera également une part importante et stimulante de votre rôle. Horaires : 12H - 18 PROFIL : Compétences requises pour réussir dans ce poste : - Expérience avérée dans le métier de boulangerie ou équivalent - Maîtrise des techniques artisanales traditionnelles - Connaissance approfondie des matières premières utilisées en boulangerie - Sens aigu du détail et rigueur dans l'exécution des tâches. - Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe - Aptitude à gérer son temps pour respecter les échéances quotidiennes - Compréhension solide des normes d'hygiène appliquées en boulangerie