POSTE : Opérateur de Découpe - Désossage H/F DESCRIPTION : Intégrez une équipe dynamique dans le secteur de l'industrie agroalimentaire en tant que découpeur désosseur. Vous participerez à une mission essentielle consistant à transformer les matières premières en produits de qualité. Votre quotidien sera rythmé par des tâches variées et techniques, où vous appliquerez des techniques de découpe et de désossage de manière rigoureuse. - Préparer et effectuer la découpe des différents morceaux de viande en suivant les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. - Assurer le désossage avec minutie et précision pour garantir la qualité des produits finis. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour optimiser les processus de production. - Contribuer à l'amélioration continue des pratiques de découpe et de désossage au sein de l'établissement. - S'assurer du bon fonctionnement des équipements utilisés et alerter sur d'éventuels dysfonctionnements. Un poste enrichissant où votre savoir-faire et votre implication joueront un rôle clé dans la satisfaction des clients et le respect des standards de l'industrie agroalimentaire. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.02 € / heure PROFIL : Ce poste s'adresse à toute personne dotée d'une grande dextérité manuelle et d'un sens aiguisé du respect des procédures. Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité dans l'industrie agroalimentaire est essentielle. La capacité à travailler efficacement en équipe, à être rigoureux et attentif aux détails est primordiale pour garantir la qualité du travail accompli. La polyvalence et le souci de la propreté sont également recherchés. Qualités recherchées : - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène. - Dextérité manuelle exceptionnelle. - Capacité à travailler en équipe efficacement. - Attention aux détails.