Description du poste : Durant cette mission, vous serez amené à faire : - la saisie des courriers pressoir - les prélèvement des eaux de rejet - les contrôles ATP-métrie sur les eux de rinçage des citernes - divers travaux Disponibilité en horaires décalés (travail en soirée, week-ends). Description du profil : Formation : * Bac+2 dans un domaine scientifique ou technique. Compétences techniques : * Maîtrise des techniques de prélèvement et de mesure en laboratoire (prélèvements d'eaux, analyses simples).***Connaissance des principes de l'ATP-métrie et des contrôles d'hygiène (notamment sur les eaux de rinçage). Connaissances spécifiques : * Notions en microbiologie, physico-chimie de l'eau ou contrôle qualité en milieu agroalimentaire.***Connaissance du secteur viticole ou œnologique (un plus, non obligatoire).***Sensibilisation à la qualité, à la sécurité et à l'environnement.***Port des EPI et respect strict des protocoles d'hygiène et de sécurité.