Après la magnifique ouverture de notre premier "Feuillette " à Mérignac il y a quelques mois, nous renouvelons l'aventure cette fois ci à Saint Médard en Jalles. Pour rivaliser avec le succès du recrutement sur Mérignac, nous recherchons LE future chef d'équipe de la section TRAITEUR/ Restauration rapide. Concrètement Référent Traiteur chez Feuillette ca veut dire quoi ? - Encadrer une équipe de 5 collègues qui deviendront des amis ( pour la vie ! ) - Superviser et participer à la fabrication des produits Traiteur - Maîtriser les techniques de réalisation de la gamme Traiteur dans le respect des fiches techniques Feuillette - S'assurer de la qualité des produits mis en vitrine - Organiser de manière quotidienne sa feuille de production ( gestion des relance VS pertes) - Donner des objectifs de productivité à son équipe - Accompagner son équipe dans la formation initiale à l'ouverture puis continue dans les process Feuillette - Réaliser les commandes, réception de marchandises et avoirs de son service - Réaliser les plannings de son équipe - Réaliser les inventaires mensuels de sa section - Etre le garant des normes d'Hygiène et Sécurité Alimentaire du laboratoire - S'assurer du bon fonctionnement/ utilisation du matériel sur le long terme. Alors si vous avez envie d'écrire l'histoire avec nous, de participer à la genèse du projet en étant l'un de nos bras droit pour cette belle ouverture, nous attendons votre candidature avec impatience ! Pierre-Antoine et Margaux Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿800,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail les jours fériés * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 17/02/2025