POSTE : Opérateur de Tri H/F DESCRIPTION : Lieu : Beaune Contrat : Intérim Saisonnier Démarrage : Dès que possible Durée hebdomadaire : Temps plein - Horaires : en journée (6 jours consécutifs et 1 jour de congé). Salaire : en fonction du profil + 10% d'ICP + 10% IFM Missions : Ce poste est exécuté en binôme sous la responsabilité du chef de ligne de tri et en collaboration étroite avec nos techniciens de maintenance. Vous serez chargé(e) du pilotage des 2 lignes de tri optique des raisins rouges pendant la période de réception des raisins (environ 3 semaines). Le poste consiste à : * préparer les lignes de tri et vérifier leur bon fonctionnement avant démarrage * assurer la bonne qualité du tri grâce aux bons réglages des machines, * réguler les flux, * assurer la traçabilité et l'ajout des produits oenologiques des lots à encuver * assurer l'entretien quotidien des machines en cours et fin de journée La qualité de votre travail sera déterminante pour la suite des opérations de vinification. Pour cette raison, nous prévoyons une prime pouvant s'élever à 200EUR supplémentaire à l'issue de la période de réception des raisins si vous faites preuve d'assiduité et d'un travail de qualité. En dehors de la période de réception des raisins (à votre arrivée et jusqu'au démarrage des vendanges, puis après les vendanges), vous serez intégré aux équipes de cavistes en cuverie pour la préparation des cuveries puis les opérations de vinification sur les rouges ou les blancs. Vous êtes intéressé ? N'hésitez pas à postuler avantages top emploi PROFIL : Expérience souhaitée : au moins 2 vinifications Niveau d'étude : Bac / Bac Pro / BPA / BTS / Œnologue junior * Vous êtes attiré par les technologies innovantes et avez des notions simples de mécanique,