Assure la mise en place du buffet petit déjeuner et de quelques préparations culinaires maisons Dressage de la salle petit déjeuner en fonction du taux d'occupation Prise de commande et service à table aux clients en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise Fait de chaque client, un client unique Offre une expérience unique à chaque client  Connaît tous les produits du buffet Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition Applique les Procédures HACCP Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Esprit d'équipe Sens de l'accueil, du service et de la qualité Convivialité et bonne humeur  Créateur d'ambiance et vendeur Disponibilité et réactivité Rigueur et organisation Excellente présentation Maîtrise des langues selon les besoins de l'hôtel Maîtrise des règles d'hygiène