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Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F) 33 - ST JEAN D ILLAC
Offre n° 0277986
Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F)
33 - ST JEAN D ILLAC - Localiser avec Mappy
Publié le 10 juillet 2024
LES DONS DE CALSAY entreprise familiale à taille humaine vous propose de rejoindre son équipe. Vous contribuerez à la fabrication de Merveilles, Oreillettes, Gâteaux Basques et autres gourmandises,... - Fabrication de la pâte - Conditionnement des produits - Nettoyage des postes de travail et ustensiles Du lundi au vendredi. Poste adaptable au profil de l'apprenti.e Polyvalence sur : 50% production : assister le coordinateur production Travail en production : taches manuelles et aussi plus automatisées. Selon le profil possibilité en fin de parcours d'assister plus sur l'organisation, l'amélioration de process le coordinateur 50% qualité : assister la coordinatrice qualité Des missions du quotidien mais aussi selon le profil et selon ce qui sera vu en cours des projets en qualité Selon le profil, possibilité aussi de faire des projets de recherche et développement. LE METIER : Il assure la responsabilité d'un atelier ou d'un secteur de cet atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d'expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production. Le titulaire de ce diplôme est un technicien qui maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s'assure en permanence des résultats produits par l'espace dont il a la responsabilité et de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement. En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés. Sa mission comporte généralement trois fonctions : - Conduite d'un atelier de production : mettre en œuvre la production et entretenir les installations de l'atelier, dans le respect de la réglementation en vigueur, des attendus et des procédures de l'entreprise ; - Animation et management d'une équipe de travail : rationaliser l'organisation du travail tout en assurant la sécurité des personnes, contribuer à la formation des collaborateurs et développer la performance d'équipe ; - Collaboration et communication : communiquer et collaborer avec les personnels de l'atelier et les autres services de l'entreprise. Conditions : Diplôme requis : BAC Rémunération : selon l'âge de l'apprenti Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou professionnalisation - BTS BioQualim Durée : 2 ans
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Pâtisserie
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