Descriptif du poste: En tant qu'Adjoint Préparation et Nettoyage F/H vos missions sont les suivantes : Préparation des Matières Premières * Intégrer les expérimentations de nouveaux ingrédients à la demande des services internes. * Proposer des améliorations techniques. * Coordonner les exigences de production avec les besoins de maintenance et de nettoyage. * Veiller à l'ergonomie des postes, à l'équité entre les équipes, et au respect des cadences de travail. Nettoyage * Organiser et superviser la mise en œuvre des plans de nettoyage et de désinfection. * Garantir la traçabilité des interventions et ajuster les fréquences via les outils de gestion. * Préparer les grands chantiers de nettoyage en collaboration avec les autres services, en veillant à la sécurité, à la qualité et à l'optimisation des ressources. * S'assurer du bon état des équipements (autolaveuses, aspirateurs, etc.), gérer leur maintenance et renouvellement si nécessaire. * Planifier et superviser le nettoyage des systèmes de traitement de l'air. * Être force de proposition en matière de méthodes, organisation, moyens et formation. Sous-traitance * Faire appel à des prestataires ponctuels ou permanents selon les besoins. * Préparer les interventions dans le respect des procédures (plan de prévention, inspection, chiffrage, commande). * Contrôler le déroulement des prestations et leur qualité. Filières de Recyclage * Assurer la rotation des points de collecte des déchets sur le site. * Collaborer avec les prestataires et le service Sécurité/Environnement pour planifier les enlèvements. * Proposer des optimisations dans le tri et la gestion des flux de déchets. Amélioration Continue * Mettre en place et suivre des indicateurs de performance, piloter des plans d'action si nécessaire. * Veiller à la mise à jour des documents et procédures. Management * Encadrer et animer l'équipe. * Définir les besoins en personnel, gérer les recrutements et adapter les ressources à la charge de travail. * Superviser les besoins en formation et accompagner le développement des compétences. * Maintenir un bon climat social et faire respecter le règlement intérieur ainsi que les chartes qualité, sécurité et environnement. Profil recherché: Vous êtes issu(e) au minimum d'une formation supérieure de niveau BAC+2 en agroalimentaire.  Vous disposez d'une expérience de 3 années au minimum acquise sur une fonction similaire en industrie agroalimentaire, idéalement en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie. Compétences comportementales : * Sens de l'organisation, * Rigueur, * Sens des responsabilités, * Capacité d'anticipation, * Force de proposition. Compétences techniques / connaissances : * Connaissance en pratiques managériales, * Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection, * Proposer et suivre un plan d'actions, * Coordonner et suivre l'activité d'une équipe, * Encadrer et faire monter en compétences une équipe.