POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : Vous prenez la tête de la cuisine d'un établissement entre 75 et 90 cvt / service, le tout dans un environnement verdoyant et bien desservi par les transports en commun (Tram & Métro). Vous élaborez une cuisine traditionnelle et équilibrée, en majorité à base de produits frais, servie à l'assiette ; Vous animez et encadrez une équipe de 3 personnes ; Vous participez aux commandes et à la gestion des stocks ; Vous veillez au respect des normes d'hygiène et à la qualité constante des prestations ; Vous contribuez à l'adaptation des textures pour certains convives selon les besoins. Horaires en journée uniquement : 8h-15h15 Travail un week-end sur deux Prise de poste : dès que possible Primes PROFIL : Issu(e) de la restauration traditionnelle ou collective de qualité, vous êtes un(e) chef de cuisine confirmé(e). Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et aimez transmettre. Une première expérience en EHPAD ou en structure médico-sociale est un plus, mais non obligatoire.