Le·la Technicien·ne Laboratoire intervient sur l'ensemble des analyses physico-chimiques et organoleptiques réalisées sur matières premières, produits intermédiaires et produits finis. Le poste, situé à Cossé-le-Vivien, vise à renforcer l'équipe dans un contexte de croissance et d'intégration de nouveaux produits. Les missions principales sont les suivantes : * Réaliser les contrôles physico-chimiques et organoleptiques de toutes les étapes de production. * Effectuer les analyses variées : allergènes, pesticides, métaux lourds, couleur, viscosité, pH, etc. * Préparer les mélanges de produits intermédiaires selon les spécifications. * Vérifier la conformité des produits finis conformément aux exigences. * Participer au respect du plan d'analyse et aux études de durée de vie utile. * Gérer les échantillons et la bibliothèque associée. * Valider les lots et attribuer les numéros dans le système informatique. * Contribuer aux étalonnages des instruments de laboratoire. * Vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage et de désinfection. * Enregistrer les données relatives aux contrôles et aux tâches de sécurité alimentaire. Horaires : journée Le poste de Technicien·ne Laboratoire nécessite une bonne maîtrise des outils d'analyse, un intérêt pour l'agroalimentaire, de la rigueur, une aisance informatique, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe. Idéalement dôté(e) d'une expérience similaire en milieu agroalimentaire. La personne doit être organisée, précise, ouverte aux évolutions techniques et opérationnelles, et motivée par un environnement en transformation à Cossé-le-Vivien. Contrat : intérim pour démarrer Rémunération : à fixer selon l'expérience