POSTE : Poissonier H/F DESCRIPTION : POISSONIER (H/F) En tant que poissonnier(ère), vos principales missions seront : - Gestion du rayon poissonnerie : Accueillir et conseiller les clients, présenter et vendre les produits de la mer. - Préparation et découpe : Préparer, fileter, écailler, vider, lever les filets de poissons selon les besoins des clients. - Assurer la mise en rayon : Veiller à la bonne présentation des produits, garantir la fraîcheur et la qualité des poissons et fruits de mer. - Entretien et hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (FSSC, HACCP, etc.). - Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements, effectuer les commandes et veiller à la gestion des stocks. - Conseil client : Conseiller la clientèle sur les différentes espèces, leurs modes de cuisson, et proposer des recettes. PROFIL : - Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 1 an) dans un poste similaire ou en vente de produits frais (poissonnerie, grandes surfaces, etc.). - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer. Connaissance des produits et des différentes espèces maritimes. - Sens du service : Aisance relationnelle et capacité à conseiller efficacement la clientèle. - Autonomie et rigueur : Sens de l'organisation, respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Dynamisme et polyvalence : Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant ! Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.