Assistant Qualité (H/F) Liste non exhaustive de vos missions : Réalisation et suivis de divers contrôles en production (gestion des huiles de friture, poids, température.) Suivi de la traçabilité Prélèvements microbiologiques S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication Suivi des dossiers d'Agrément sanitaire et HACCP Gestion et suivi des réclamations clients Gestion et veille documentaire Profil recherché : Formation / expérience en qualité alimentaire souhaitée (HACCP minimum) Présence terrain importante, savoir s'imposer auprès des équipes Poste à temps plein, à pourvoir dès que possible Lieu : LE CANTONNAIS - PINSAGUEL (31) Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel