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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 75 - PARIS 13
Offre n° 0305302
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Publié le 11 juillet 2024
En collaboration avec le Chef, vous participerez à la création des viennoiseries en suivant les indications et en alternant entre recettes classiques et spécialités en fonction des saisons. Principales activités : * Accompagner au quotidien la gestion de la production de nos produits : tourage, détaillage, fonçage et moulage des pâtes ; * Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries,croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche * Réalisation des recettes de base, y compris la préparation des pâtes et des garnitures * Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités recherchées : * Bonne communication et sens du relationnel. * Excellentes compétences en tourage. * Intérêt développé et talent particulier pour l'élaboration des viennoiseries. * Organisation et méthode dans le travail. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à créer des expériences gustatives exceptionnelles pour nos clients !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Takumi Patisserie
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