Description : En véritable pilier de la brigade, vous serez responsable d’un poste clé et garant(e) de la qualité des préparations qui sortent de votre section. Vos missions incluent : * Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards Tovera * Assurer une mise en place rigoureuse, précise et parfaitement organisée * Participer à la création de plats immersifs et innovants * Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations * Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire * Travailler en étroite collaboration avec le Chef, le sous chef et l’équipe pour assurer une expérience cohérente et fluide * Contribuer à l’ambiance positive, professionnelle et ambitieuse du restaurant Profil recherché :   * Expérience confirmé au poste de chef de partie / ou demi chef de partie * Maîtrise technique, sens du goût et du dressage * Curiosité, créativité et envie de participer à un projet culinaire innovant * Rigueur, organisation et autonomie * Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle * Envie de progresser et de s’investir dans une aventure ambitieuse