L'Aromaticien·ne intervient sur l'ensemble du cycle de développement aromatique afin de garantir la qualité et la conformité des produits fabriqués. A ce titre, les missions principales seront de : * Concevoir et développer de nouveaux arômes et produits selon les besoins spécifiques des partenaires internes et externes. * Assurer le transfert et la communication des formules validées aux services concernés. * Gérer des projets en autonomie en garantissant le respect des délais. * Sourcer, analyser et évaluer les matières premières selon leur qualité et leur compatibilité avec les formulations. * Garantir la conformité réglementaire des arômes au regard des normes en vigueur. * Réaliser des tests de stabilité sur les formulations développées. * Collaborer étroitement avec les équipes internes pour optimiser les formules et assurer leur reproductibilité industrielle. * Organiser et participer aux séances de dégustation sensorielle, puis rédiger les comptes-rendus. * Définir les protocoles de production et participer aux essais pilotes. * Contribuer à la mise au point des processus industriels. * Effectuer une veille active sur les tendances aromatiques, les innovations moléculaires et les nouvelles matières premières. * Proposer des solutions innovantes pour enrichir le portefeuille produits. Le poste d'Aromaticien·ne requiert des compétences solides en formulation aromatique, une approche scientifique rigoureuse et un esprit analytique affirmé. Le·la candidat·e fait preuve de créativité, de capacité d'adaptation, ainsi que d'un excellent sens de la collaboration et de la communication. CDI