Description du poste : Dans le cadre du développement de notre centre E.LECLERC Brest centre ville , nous recherchons un Responsable Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable Boulangerie, vous serez chargé(e) d'animer et de gérer votre équipe boulangerie avec implication, dynamisme et passion pour les produits. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion du rayon boulangerie, en veillant à maintenir un niveau élevé de qualité et de satisfaction client. Vos missions incluront la fabrication des produits, la gestion du compte d'exploitation, des opérations commerciales, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez également impliqué(e) dans la formation et l'intégration de vos collaborateurs pour garantir une ambiance de travail positive et centrée sur le client. Description du profil : Le profil idéal pour ce poste inclut une expérience sur poste similaire en grande distribution et/ou boulangerie, une maîtrise approfondie du métier et une passion pour la boulangerie. Vous devez également posséder des compétences en management pour animer et motiver votre équipe. La capacité à gérer un compte d'exploitation, à négocier avec les fournisseurs et à mettre en place des opérations commerciales est essentielle. Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires est requise. Si vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens du service client, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous chez E.Leclerc Brest Centre ville pour contribuer au développement de notre magasin et offrir une expérience boulangerie exceptionnelle à nos clients. Poste à pourvoir : Août 2025 Contrat : CDI - 39h / semaine Rémunération : Selon profil 13ème mois + participation + intéressement + avantage parking