Descriptif du poste: Nous recherchons pour notre site SCAVO basé à CHOLET (49), spécialiste des viandes de haute qualité bouchères (labels, certifications, etc) auprès des rayons traditionnels des GMS et artisans bouchers-charcutiers, notre futur(e) ACHETEUR VIFS (H/F). Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous avez pour mission d'assurer une relation durable avec nos éleveurs et partenaires, ainsi qu'une gestion stratégique de l'affectation des carcasses pour nos clients. Plus précisément, au quotidien vos missions sont de : Achat Vifs * Contribuer à l'approvisionnement du site en bovins vivants selon les standards en termes de quantité, délai, prix et qualité ; * Gérer un portefeuille d'apporteurs externes ; * Elaborer le planning d'approvisionnement ; * Négocier les prix d'achat en cohérence avec les objectifs fixés ; * Collecter les informations auprès des commerciaux concernant les volumes et la qualité attendus ; * Prospecter et suivre les fournisseurs afin d'assurer le meilleur rapport qualité prix. Affectation des carcasses pour les clients * Assurer le classement, la répartition et l'optimisation des carcasses en fonction des besoins des différents clients (GMS, artisans bouchers, etc.) ; * Veiller au respect des cahiers des charges spécifiques : races, conformations, rendements. Profil recherché: De formation supérieure (BTS, Ingénieurs) dans le domaine agroalimentaire, agricole, vous justifiez d'une expérience réussie dans une fonction similaire et surtout possédez une excellente connaissance de la viande, du vif. Doté(e) d'une grande autonomie et d'un réel dynamisme, vous disposez d'excellentes capacités relationnelles qui vous permettent d'interagir efficacement avec l'ensemble des interlocuteurs du poste. Votre connaissance du secteur de la boucherie constitue un atout essentiel pour réussir pleinement dans ces missions. Notre proposition * CDI à pourvoir dès que possible * Statut cadre au forfait * Package de rémunération  : rémunération sur 13 mois + prime annuelle sur objectifs + véhicule de fonction (carte essence + télépéage) + ordinateur et téléphone + prime d'ancienneté (après 2 ans) + intéressement/participation * Avantages  : CSE attractif + mutuelle (prise en charge à 75% sur l'option de base) + RTT + tarifs préférentiels sur notre gamme de produit + dispositif de cooptation   Envie d'en savoir plus ? Rencontrons-nous et rejoignez ELIVIA, un groupe engagé par nature ! Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi. Terrena croit en la force du collectif !