POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : L'agence WELLJOB Rennes, recherche activement un boucher H/F talentueux(se) pour l'un de ses clients ! Les missions qui vous attendent sont : - Découpe, désossage, dénervée la viande - Vider et nettoyer les viandes (lapin, volaille, gibier) - Utilisation des outils : couteau, couperets, machine à scier, scie, hachoirs - Réalisation de : merguez, rôti, brochettes, saucisses, paupiettes - Préparer des produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins) - Préparer les tripes rouges et blanches - Procéder à l'équarrissage - Gestion de l'approvisionnement - Suivre l état de stocks/réception marchandises - Gestion de la traçabilité des produits - Utilisation outil informatique - Travailler au sein : d'une entreprise artisanale, d'une grande surface Le profil que nous recherchons correspond à des talents tels que vous : - Vous connaissez les procédures d'encaissement - Vous possédez les bonnes techniques de ventes C'est l'opportunité de donner un nouvel élan à votre carrière en faisant partie de cette aventure enrichissante ! Ne manquez pas l'occasion de postulez dès maintenant ! Type de contrat : Intérim 3 mois PROFIL :