Le Cantonnais, entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de produits asiatiques depuis plus de 25 ans, est aujourd'hui un acteur principaux de ce marché en France. A Pinsaguel, en Haute-Garonne (31), où nous sommes installés depuis 2001, nous fabriquons nos produits dans une unité moderne et performante. Liste non exhaustive de vos missions : Réalisation et suivis de divers contrôles en production (gestion des huiles de friture, poids, température.) Suivi de la traçabilité Prélèvements microbiologiques S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication Suivi des dossiers d'Agrément sanitaire et HACCP Gestion et suivi des réclamations clients Gestion et veille documentaire Formation Bac +2  / Expérience souhaitée en contrôle qualité (HACCP minimum) 1 an (Optionnel) Présence terrain importante, savoir s'imposer auprès des équipes