Description : Le DOMAINE DE MONTJOIE recherche un(e) plongeur dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Acteur essentiel de l'équipe cuisine, votre poste a une part prépondérante dans l'accomplissement des taches inhérentes à un service bistronomique de qualité. VOS MISSIONS Peut être amené(e) à RÉALISER QUELQUES TÂCHES BASIQUES EN CUISINE (épluchage, taillage, garnitures, transformation de produits bruts.) RESPECTE ET APPLIQUE LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP. EFFECTUE LE NETTOYAGE de la vaisselle utilisée dans l'établissement ainsi que de tous les ustensiles de cuisine (marmites, gastros, ustensiles.). Applique les TECHNIQUES DE NETTOYAGE ADAPTÉES en fonction des besoins et moyens mis à sa disposition. CONTRÔLE LA QUALITÉ de la vaisselle nettoyée et PROCÈDE AU RANGEMENT. EFFECTUE LE NETTOYAGE ET L'ENTRETIEN DES LOCAUX de plonge et du local poubelles (intérieur et extérieur) et participe au nettoyage de la cuisine et des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides.). RESPECTE ET APPLIQUE LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP. Participe à la RÉCEPTION ET AU RANGEMENT DES LIVRAISONS des produits destinés à la cuisine MAÎTRISE DES OUTILS mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission. VÉHICULE UNE IMAGE POSITIVE de l'établissement via les attentions portées aux clients. CONNAÎT SON PRODUIT, SON ENVIRONNEMENT, SON HISTOIRE et les valorise auprès des clients de l'établissement. ASSURER LES SERVICES du midi et du soir RESPECTER LES PROCÉDURES de l'établissement Profil recherché : VOTRE PROFIL - Vous avez déjà une expérience en tant que plongeur -Vous souhaitez progresser et acquérir de nouvelles compétences - Vous appréciez travailler en équipe - Vous vous adaptez facilement - Vous êtes souriant(e) dynamique et ponctuel(le) ! VOUS PLACEZ LA SATISFACTION CLIENT AU CENTRE DE VOS PRÉOCCUPATIONS ! ! VOUS ÊTES RECONNU POUR VOTRE BIENVEILLANCE ET VOS QUALITÉS RELATIONNELLES !