Référence CSP: O059241/226000035 La Ville d'Hazebrouck, commune de 22000 habitants, recherche un cuisinier (h/f) pour la cuisine centrale . Rattaché.e au Pôle Populations sous la responsabilité directe de la responsable de la restauration collective et sous l'autorité du chef gérant de la cuisine centrale, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation des repas pour les restaurants scolaires, les personnes âgées et les enfants du Multi Accueil de la Ville d'Hazebrouck et d'autres communes de la Communauté d'Agglomération Coeur de Flandre. Les repas sont confectionnés sur place. Fonctionnement 5 jours sur 7 du lundi au vendredi (ponctuellement le samedi) Contrainte liée au poste : - Horaires : 06h45-15h00 (dont 45 minutes de pause) Poste à temps complet - 37h30 - 15 jours de RTT Conditions salariales : salaire statutaire - prime 13ème mois Avantages : Plurelya - Tickets restaurants - participation mutuelle labellisée Missions principales : * Organisation et préparation des repas dans le respect des règles d'équilibre et de besoins alimentaires dans le respect des normes en vigueur. * Organisation de son travail en fonction des horaires définis par sa hiérarchie. * Réception des marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. * Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux. * Organisation et participation au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux.