À propos du poste Nous recherchons un boucher(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour un poste de responsable dans notre boutique historique de la Croix Rousse Lyon 1. Vous êtes rigoureux(euse), ambitieux(euse), passionné(ée) par l'artisanat, motivé(ée) pour diriger une équipe. Vous êtes fait pour rejoindre notre entreprise. Votre rôle consistera à gérer une équipe, passer vos commandes tout en gérant vos stock. Apprendre à connaître notre clientèle et la fidéliser. Développer et veiller à la mise en oeuvre de nos techniques de travail. Ce poste est idéal pour une personne dynamique souhaitant contribuer à l'excellence de notre établissement. Responsabilités * Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité et d'hygiène * Conseiller les clients sur les différents produits et leur préparation * Assurer la mise en valeur des produits en vitrine * Gérer les stocks de viande et passer les commandes nécessaires * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'entretien de l'espace de travail et des équipements Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative en tant que boucher ou bouchère * Une bonne connaissance des différentes techniques de découpe * Un sens aigu du service client et une capacité à travailler en équipe * Un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité * Gestion efficace et performante des stocks Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel