À propos du poste Pour notre établissement du Groupe RESPIRE de BRUZ, nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) confirmé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes désireuses d'apporter leur savoir-faire et leur amour du métier au sein d'une entreprise en pleine croissance. Responsabilités * Préparer et cuire des pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de pâtisserie selon les recettes établies * Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire * Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis * Participer à l'élaboration et à la formation de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés sous l'impulsion de la Direction * Gérer l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production * Gérer la planification et le management d'une équipe * Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène * Offrir un service client exemplaire lors des interactions avec les clients en boutique Profil recherché * Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine * Profil confirmé ayant déjà eu une expérience significative de production et de management * Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de cuisson * Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Sens du service client et capacité à diriger et travailler en équipe * Créativité, rigueur et souci du détail dans le travail Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience gustative unique pour nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la boulangerie-pâtisserie ! Temps plein 39h CDI Salaire 2400 à 2500 € net mensuel Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel