Descriptif du poste: Située dans les Landes, à 30 mn de Pau et de Mont de Marsan, la Clinique FSEF d'Aire-sur-l'Adour, est un des 13 Établissements sanitaires de la Fondation Santé des Étudiants de France. Établissement de psychiatrie de 80 lits et places accueillant des adolescents (minimum 14 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. Elle recherche un Commis de cuisine H/F en CDD de minimum 2 mois à temps partiel 24 heures hebdomadaires. LE POSTE : - Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous assurez et contrôlez le cheminement des denrées alimentaires de la fabrication jusqu'à la chaîne de self. LES MISSIONS : - Assurer les préparations culinaires, - Appliquer les règles d'hygiène, - Assurer la distribution des repas, - Contrôler le respect des températures, - Assurer l'entretien des surfaces, la plonge, la batterie, le self, - Prélever les plats témoins. LE PROFIL : - De formation CAP ou BEP ou titre professionnel, - Connaissance de la méthode HACCP, - Vos qualités sont la rigueur, le dynamisme, la ponctualité, la capacité à travailler en équipe, la polyvalence, l'esprit d'initiative. LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - CDD de minimum 2 mois à temps partiel (24 heures hebdomadaires), - Travail un week-end sur deux, - Classification et rémunération comprise entre 1235.49 Euros et 1577.10 Euros bruts (selon reprise d'ancienneté), Convention Collective FEHAP 1951 et avantages extra-conventionnels - coefficient 329, - Prime décentralisée versée mensuellement égale à 5% de la rémunération perçue, - Avantages CSE. Lettre de motivation + CV à adresser à Monsieur Jean-Claude ESQUERRE - Chef cuisinier 2, rue de Prat - 40800 Aire-sur-l'Adour Mail : j.sarrailh[a]fsef.net Profil recherché: - De formation CAP ou BEP ou titre professionnel, - Connaissance de la méthode HACCP, - Vos qualités sont la rigueur, le dynamisme, la ponctualité, la capacité à travailler en équipe, la polyvalence, l'esprit d'initiative.