Prestataire de services dans la deuxième transformation des viandes, le métier de BS consiste à réaliser, de manière industrielle, les opérations du boucher traditionnel. Devenue leader sur son marché et en croissance constante, BS souhaite attirer de nouveaux talents pour participer à l'écriture de son avenir tout en préservant son âme familiale et humaine.Intervenant sur plus de 50 sites dans toute la France, BS emploie collaborateurs.Description du poste Nous cherchons à composer un groupe de 7 apprentis afin débuter une formation de Boucher Industriel h/f en contrat de professionnalisation. Encadré par un responsable d'exploitation et un formateur métier, et directement au sein des ateliers de notre client situé à CAUSSADE (82).Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes :* Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de Porc,* Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,* Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis,* Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,* Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel,* Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,* Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.Vous bénéficierez des avantages suivants :* Un équipement de protection individuel (EPI) vous sera fourni à votre embauche,* Panier repas,* Comité d'entreprise, 1% logement,* Mutuelle obligatoire,* Prime de participation.Salaire : SMIC HoraireSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.